Liquore di Sambuco

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Il liquore Sambuco è un liquore giallo, dolce, ricavato dai fiori di Sambuco, ideale per la preparazione di cocktail da bere come aperitivo, dal sapore dolce e floreale. I fiori di Sambuco che noi utilizziamo provengono unicamente dai boschi di fondovalle dell’alta Valle Maira, in cui questa pianta cresce abbondante.

Liquore di montagna Sambuco - Grado alcolico 20% vol.


liquore diSambuco

Il liquore Sambuco è un liquore giallo, dolce, ricavato dai fiori di Sambuco, ideale per la preparazione di cocktail da bere come aperitivo, dal sapore dolce e floreale. I fiori di Sambuco che noi utilizziamo provengono unicamente dai boschi di fondovalle dell’alta Valle Maira, in cui questa pianta cresce abbondante.

Liquore di montagna Sambuco - Grado alcolico 20% vol.

L’aperitivo di Sambuco è un cocktail che si ottiene miscelando in queste proporzioni:

  • 4/5 di vino bianco
  • 1/5 di liquore Sambuco

Sebbene si tratti di un liquore che si accompagna ottimamente con i vini bianchi, sia fermi che frizzanti, consigliamo la preparazione utilizzando dell’Arneis o della Favorita.

Il liquore entra anche nella preparazione di alcuni cocktail, come l'Hugo:

  • 5 foglie di menta
  • 2 cucchiai di sciroppo di sambuco
  • 50% di Prosecco
  • 50% di acqua frizzante
  • gocce di limone o lime.

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